Vins

 

Château de Crain
Bordeaux Supérieur 2012

 

intervalle (0,6 k)

Encépagement
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc

70%
10%
10%

Malbec 10%
Age moyen 45 ans
Densité de plantation 5 000 pieds par hectare
Géologie Sol argilo-calcaire
Sous-sol calcaire
Superficie 38 hectares

intervalle (0,6 k)

Mode de culture Taille guyot double
Enherbement contrôlé, désherbage sous le rang
Protection phytosanitaire raisonnée
Vendange mécanique
Tri à la réception
Vinification Fermentations thermorégulées
Macération d'une quinzaine de jours selon dégustation
Remontages biquotidiens
Elevage Barriques neuves pendant 1 an puis cuve inox
Caractéristiques organoleptiques

Robe grenat avec les reflets violets de la jeunesse
Nez de griotte, de framboise et de cuir
En bouche, souplesse et rondeur, avec tanins puissants, soyeux et finale longue
Avenir très prometteur
Accompagne parfaitement les viandes rouges et les fromages

Appréciations relevées dans la presse

"Une des très belles réussites de notre dégustation. Ce vin s'impose par sa couleur et sa maturité de fruits très séduisante. Il s'avère complet, suave, et offre un grand plaisir. Une superbe bouteille à prix canon" (Revue des vins de France, nov 2007, p94)

Médaille de Bronze Challenge International Blaye et Bourg

Conditionnement Bouteille de 750ml, en carton de 12 bouteilles couchées
Magnums de 1,5 litres, en carton de 6 bouteilles couchées
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Château de Crain - 33750 Baron - France - Tel 33 (0)5 57 24 50 66 - Fax 33( 0)5 57 24 14 07
Internet www.chateau-de-crain.com - Email fougere@chateau-de-crain.com
©1998 SCA de Crain

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